Перейти к содержимому
Test sub
Активные продажи
Безопасный марафон 3
Безопасный марафон 5. Влажность
БОНУС КУРС. Хлебный марафон
Давай знакомиться! Вводный курс
Для чего нужен сервис
Ежедневный уход за основным оборудованием
Зоны ответственности
Идеальный саб в твоих руках
Идеальный саб в твоих руках: Выпекание хлеба
Идеальный саб в твоих руках: Овощи и соусы
Идеальный саб в твоих руках: Приготовление мясных заготовок
Кассовая дисциплина и работа на кассе
Обслуживание разных типов Гостей
Подготовка ресторана к открытию и закрытию
Приготовление овощных заготовок
Приготовление Пати Саба (Party Sub)
Пример страницы
Работа в конфликтных ситуациях
Работа с возражениями
Ресторан глазами Гостей
Руководство по приготовлению Джуниор Сабов
Руководство по приготовлению картофельных долек
Стандарты сервиса Subway
Сэндвич Артист
Сэндвичи, салаты, роллы
Товарное соседство
Уход за оборудованием
Группа теста:
Сэндвич Артист
Тест для сотрудников Subway на позицию сэндвич-артиста
Какая температура должна быть в печи при выпекании хлеба? Выбери два варианта: для печи Дюк и печи Турбофан
22.10.2025
В Вашем ресторане обеденное время, и покупатели стоят в очереди. Вы работаете за Сэндвич Юнитом обслуживания покупателей. Какова одобренная процедура приветствия каждого вновь вошедшего в ресторан посетителя:
22.10.2025
Укажи идеальный температурный интервал для размножения и роста бактерий, который является опасной температурной зоной
22.10.2025
Как долго хлеб должен остывать в шкафу для хранения хлеба до его использования при приготовлении сэндвичей?
22.10.2025
Какой срок хранения у куриных кусочков после размораживания?
22.10.2025
Сколько салфеток необходимо дать покупателю к заказу Футлонга?
22.10.2025
Какой срок хранения у тунца, замешанного с майонезом?
22.10.2025
Сколько салфеток необходимо дать покупателю к заказу Салата или Роллы?
22.10.2025
Какой срок хранения у отжатого тунца без майонеза?
22.10.2025
Сколько салфеток необходимо дать покупателю к заказу сэндвича 6-инч?
22.10.2025
←
Предыдущая страница
1
…
3
4
5
6
Следующая страница
→