Перейти к содержимому
Test sub
Активные продажи
Безопасный марафон 3
Безопасный марафон 5. Влажность
БОНУС КУРС. Хлебный марафон
Давай знакомиться! Вводный курс
Для чего нужен сервис
Ежедневный уход за основным оборудованием
Зоны ответственности
Идеальный саб в твоих руках
Идеальный саб в твоих руках: Выпекание хлеба
Идеальный саб в твоих руках: Овощи и соусы
Идеальный саб в твоих руках: Приготовление мясных заготовок
Кассовая дисциплина и работа на кассе
Обслуживание разных типов Гостей
Подготовка ресторана к открытию и закрытию
Приготовление овощных заготовок
Приготовление Пати Саба (Party Sub)
Пример страницы
Работа в конфликтных ситуациях
Работа с возражениями
Ресторан глазами Гостей
Руководство по приготовлению Джуниор Сабов
Руководство по приготовлению картофельных долек
Стандарты сервиса Subway
Сэндвич Артист
Сэндвичи, салаты, роллы
Товарное соседство
Уход за оборудованием
Группа теста:
Идеальный саб в твоих руках: Выпекание хлеба
Курс: Идеальный саб в твоих руках, Урок: Выпекание хлеба
10. Как часто должен выпекаться хлеб в ресторане по стандарту Сабвэй?
19.11.2025
11. После 11:00 утра сотрудники должны использовать при обслуживании Гостей хлеб свежей выпечки:
19.11.2025
12. Среднее время одного полного цикла выпекания хлеба (начиная с раскладывания на подносы и закачивая остыванием):
19.11.2025
13. Каков срок хранения выпеченных кукисов и слоёных булочек?
19.11.2025
14. При выпекании кукисов, какое расстояние должно быть между ними на подносе?
19.11.2025
←
Предыдущая страница
1
2